-->
معلوماتك M3lomatk معلوماتك M3lomatk

تقدير العناصر الثقيلة في العينات الزراعية و الغذائية و المياه


 تحليل العينات الزراعية والغذائية و المياه للكشف عن المعادن الثقيلة



مقدمة 

المعادن الثقيلة او ما تعرف بـ( Heavy Metals ) معادن او عناصر موجودة  في الطبيعة ذات كثافة اكبر من الماء بخمس مرات وهي ضرورية للكائن الحي وللحفاظ على عملية البناء الضوئي ، ولكن اذا ازدادت تراكيزها قد تؤدي الى التسمم . وسمية المعادن الثقيلة ليست لحظية وانما بتراكمها في الكائن الحي .ويمكن الكشف عن المعادن الثقيلة عن طريق   جهاز (ICP) هو من اكثر الاجهزه شيوعاً في المختبرات البيئية ، لانه في تحليل واحد قادر على أكتشاف المعادن كلٍ على حده في عدد من العينات في وقت واحد يومياً ، ويعتبر الجهاز ذا انتاجية عالية وهو مناسب لكل عنصر تقريبا بإستثناء الهالوجينات و الغازات الخاملة ويكون مناسبا اكثر للعناصر ذات المقاومة العالية للحرارة ، مثل (Al ، Ba، Si) ، عادة ماتكون العينات سائلة ويمكن لمعظم العاملين في المختبر العمل على العينات بسهوله ، قلة الحساسية لبعض العناصر و التداخلات الفيزيائية قد تكون من اكبر عيوب الجهاز . 


هذا الجدول يوضح اقل الحدود التي يمكن ان يكتشفها الجهاز لكل عنصر 


ونحن في مختبرنا نقوم بتحليل الخضار و الفواكه و الالبان والاسماك والمياه كمياه الشرب ومياه الصرف الصحي والسبب في تحليل العناصر الثقيلة فيها هي لاحتمالية تلوثها اما بسبب التربة الزراعية التي تاتي بها عن طريق استخدام المبيدات فتنتفل المعادن الى الجهاز الوعائي للنبات وبالتالي تسمى سموما جهازية ، أو عن طريق مياه الري الملوثة  بسبب رمي المخلفات الصناعية في الانهار  ومصارف السيول فتكون بالقرب من ابار زراعية فتتاثر تلك الابار واما عن طريق الري بمياه الصرف الزراعي الملوث بالمعادن الثقيلة واما الاسماك فقد تتلوث بالزئبق عن طريق امتصاصها للنفايات الكيمياوية السامه و المعادن الثقيلة . 


خطوات العمل في مختبرنا على النحو التالي : 


  • أولاً : مرحلة التسجيل ( Registration ) 
- هذه المرحلة شاملة لكل المعامل سواءا معمل تقدير العناصر الثقيلة او معمل متبقيات المبيدات او معمل الميكروبيولوجي 
يتم في هذه المرحلة فرز وتسجيل بيانات العينة الواردة للمختبر كمصدر العينة واسمها التجاري ان وجد وتكويد العينة  و وقت وتاريخ سحب العينة  ونوع التحليل الذي سيتم عليها 



  • ثانياً : مرحلة تجهيز العينة  

يتم في هذه المرحلة تقطيع العينة ليسهل طحنها ومن ثم مرحلة طحن العينة لأجزاء صغيرة جداً لتصبح عينة متجانسة ثم يتم اخذ الوزن المناسب لكل عينة  اما في العينات السائلة فيتم اخذ الوزن مباشرة . 



  • ثالثا : مرحلة هضم العينات 

هذه المرحلة مهمة جدا لما قبل التحليل في معمل العناصر الثقيلة فمن خلال الهضم للعينات يتم اذابة العناصر الثقيلة وتفكيكها عن الجزيئات العضوية ليتم قياسها .

فبعد اخذ الوزن المحدد في طريقة (Method) الجهاز لكل نوع عينة فمثلا يتم اخذ لعينات الخضار 0.40 جرام في انابيب  الهضم ( Digestion Vessel ) وللعينات السائلة كعصير الفاكهة نأخذ 5 مل و نضيف اليها حمض النيتريك ( HNO3 )   بالاضافه الى بيروكسيد الهيدروجين ( H2O2 )  نرج العينات بحذر وننتظر لمدة 10 دقائق على الاقل ثم نقوم بغلق الانابيب وربطها بعناية وسنتطرق للتفاصيل المتعلقة بالجهاز لاحقاً  ، ثم بعد ذلك نضع العينات في جهاز الهضم ونضبط القراءات المحددة في طريقة الجهاز للعينة المراد تحليلها ثم بعد انقضاء مدة الهضم نخرج الانابيب بعناية لارتفاع حرارتها ونقوم بفتحها في المكان المخصص لطرد الغازات السامة ( Fume Hode ) بسبب كثافة الغازات الصاعدة ذات اللون الاصفر تقريبا المكونة من (NO2)  نترك العينة حتى تبرد ليتم بسهولة اخراج الانبوب من الوعاء وتخفيفة في انبوبة 50 مل وبعد تخفيف العينه ورجها جيدا تنتهي مهمة جهاز الهضم لتنتقل لمعمل الاجهزة لقياس العينة  .



  • رابعا : مرحلة تقدير المعادن الثقيلة 

يتم وضع العينات في جهاز اخذ العينات ومن ثم إدخال التراكيز للمحاليل القياسية و البيانات للعينات في جهاز الكمبيوتر وتعيين الاعدادات المناسبة لهذه الظروف لبدء عمل الجهاز  ومن ثم يقوم الجهاز بعرض التراكيز لكل عنصر من العناصر ، جهاز ( ICP-AES ) جهاز طيف الانبعاث الذري للبلازما المقترنة بالحث وهو جهاز ذو كفاءة عالية جدا ويقوم بتحليل مايقارب 72 عنصر تقريبا ولكن كمختبر للبيئة فقد لا نحتاج تحليل كل العناصر ومن اهم العناصر التي يتم الكشف عنها وهي الكادميوم Cd ، و الرصاص Pb وتقد نجد في الماء نسب للرصاص مرتفع نتيجة لرمي المخلفات الصناعية كمصانع البطاريات وإستخدام انابيب الرصاص لنقل المياه و المخلفات الصناعية ، وايضا الزئبق  Hg ويحدث نتيجة تناول الاسماك لتلك المركبات و تنتقل للانسان عند اكله لها ، والنحاس Cu النحاس من العناصر الرئيسية التي يحتاجها الكائن الحي ولكن ارتفاع نسبها تؤدي الى التسمم بها وقد تحدث سمية النحاس نتيجة استخدام مواسير النحاس لنقل المياه او من المواد المصممة للسيطرة على نمو الطحالب  


 ومن ثم يتم كتابة النتائج ضمن تقرير مفصل عنها .

التعليقات



إذا أعجبك محتوى مدونتنا نتمنى البقاء على تواصل دائم ، فقط قم بإدخال بريدك الإلكتروني للإشتراك في بريد المدونة السريع ليصلك جديد المدونة أولاً بأول ، كما يمكنك إرسال رساله بالضغط على الزر المجاور ...

إتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة

معلوماتك M3lomatk

2021